Thien Sinh Farm News for next week

Thien Sinh Farmの豚を、オーガニックハーブと岩塩で漬け込み、熱処理した後燻製にしています。燻製チップはThien Sinh Farmの農場に植えられている桜の剪定枝から作りました。発色剤や保存料などは使っておりません。加熱してからお召し上がりくださいませ。

Dear Customers From This week, we are packing vegetables with eco-friendly materials for all our customers as shown in the attached pictures. POINT...

今週はナムディンのビンさんが作ったライトシーソルトをご紹介致します。ナムディンは 200 年以上続く伝統的な塩の生産地です。海水を逆流法で不純物を取り除き、天然のミネラルを残したまま太陽エネルギーで結晶化させて浄化します。Ms Binhが手作業で作っているROYAL Sea Saltは、特殊な...

Thien Sinh Farmでは、地域の少数民族の方々が育ててきた"イノブタ”を分けていただき、農場の野菜や酒粕、チーズホエイなどを与えて育てています。このイノブタは、病気に強いので薬剤を使わずに健康に育てることができます。ただ、ゆっくりゆっくり育つので、大きくなるまでに一般の豚よりも数倍の...

本日は、季節の梅共同購入のお誘いです。 北部のパートナー会社（三進ベトナムJSC）が、今週末ハノイの北西に位置するSon La省モククチャウの梅園を訪問するFarm Tourを実施します。 その高原の歴史ある在来品種梅園の梅を共同購入しませんか？ 梅ジュースに最適です！青梅を選別して梅干し...