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Q&A 12

Q. TSFの野菜だと子供が食べる、何が違うのでしょうか? A. 一般に、工業的に作られた窒素肥料など過剰に使うと、硝酸態窒素が野菜に残留します。有機質肥料であっても未熟な堆肥を入れることで硝酸態窒素が野菜に残留します。これが子供が苦手な味の原因の一つと考えられています。ベトナムでは、過剰な窒素肥料利用が大きな問題になっています。 TSFは、牛を安全な自家飼料で育て、堆肥を時間をかけて生産し、土づくりを続けています。 他のご質問は: support@thiensinh.net