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モザンビークの学生たちへ~食品加工の知恵~
Thien Sinh Farmの濱がアフリカで活躍する様子をお届けします。
以下よりブログをご覧いただけます。
https://note.com/sachiko6883/n/ne4177ef1f1c9?sub_rt=share_pw
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世界と農業: 今村さんと有機のお茶
(お子様向けに作成しています。ご了承くださいませ。親子でご一読いただければ幸いです)
みなさん、こんにちは。Thien Sinh Farmの濱です。
この「世界と農業」コーナーでは、皆さんにベトナム、日本、そのほか世界各地の農業の面白さや、農業に携わる人々についてお伝えしています。
今回は...
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#001”世界の農業” 蜂蜜と農薬
(小中学生のみなさん向けに書いています。)
みなさん、こんにちは。
このコーナーでは、ベトナムや日本を含む世界の農業、特に私が訪れた地域の農業や、そこで暮らす人々の様子をお伝えします。
農業と私たちの毎日の生活がどのように関係していて、世界の人々の素晴らしい取り組みや、まだまだ解決できない課題...
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#003 世界の農業 ”ベランダ菜園と生ゴミ”
みなさん
こんばんは。
今日は、家庭菜園と生ゴミのことをお伝えします。
世界中で大人気の家庭菜園ですが、実はとても大切な地域社会の循環機能を持っています。
私が昔、(バイオダイナミック)農業の勉強をしていたドイツでは、クラインガルテンという小さな畑をどの家庭も契約していて、台所の生ゴミや庭木の...
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#002 ”牛の胃” 世界の農業
みなさんこんにちは。
今週末に、私たちの野菜について紹介するショートムービーをお届けします。これはHCMC7区に住む友達、クリエーターのDuc(ドゥック)さんが、農場創立10周年を記念して用意してくれたものです。
その前に、その主役の”牛”のお話を少しさせてくださいね。
牛は家畜と呼ばれていま...
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#005 世界の農業 ”ベランダ菜園と生ゴミ No.2”
(小学生、中学生向けにお届けします)
みなさん、こんにちは。
前回の記事の続きを書きます。今日は、私の園芸の先生、マイさん(Co Mai)をご紹介します。
マイさんは、今ダラット市内の自宅で「ランドスケープデザイン」を楽しみながら、研究しています。
大学では、生物を専攻して一時期は理科の先...
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