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Roast Beef with Onion Sauce      

Thien Sinh Farmでは、循環型の農業生産を行なっています。その中核となるのが牛です。牛は牧草などの粗飼料から良質の堆肥を生産する手伝いをしてくれる大変有難いパートナーです。その牛の健康を維持するために飼料は手間をかけて農場内で生産しています。もちろん、一切の輸入飼料（遺伝子組み換え...

#004: ビーフシチューレシピ

(お子様向けに作成しています。ご了承くださいませ。親子でご一読いただければ幸いです)   みなさん、こんにちは。Thien Sinh Farmの濱です。 この「世界と農業」コーナーでは、皆さんにベトナム、日本、そのほか世界各地の農業の面白さや、農業に携わる人々についてお伝えしています。 今回は...

Beetroot and carrot juice has a mild, sweet taste that is easy to drink and is a drink containing vitamins A, K, beta carotene from carrots, an...

#001  Coriander dip  •パクチー Coriander …60g •粉チーズ…30g •カシューナッツ…30g •オリーブオイル…大さじ4 •ニンニク…お好きなだけ •塩…適宜   Fin.       

MAKING LEMON BALM SYRUP TO TREAT COUGH Prepare:   200g lemon basil, 1 fresh ginger, 15 fresh kumquats, 2 lemongrass branches, 300g rock sugar, 500m...

These pictures are contributed by families visited Thien Sinh Farm.We are planing next " Family Farm Visit " soon, please email us if you have any ...

（小中学生のみなさん向けに書いています。） みなさん、こんにちは。 このコーナーでは、ベトナムや日本を含む世界の農業、特に私が訪れた地域の農業や、そこで暮らす人々の様子をお伝えします。 農業と私たちの毎日の生活がどのように関係していて、世界の人々の素晴らしい取り組みや、まだまだ解決できない課題...

ピーナッツ油の搾油とクッキー作りPeanut oil extraction and cookie makingChiết xuất dầu đậu phộng và làm bánh đậu phộngGiới thiệu sự kiện giáo dục thực phẩm được tổ ...

日頃から大変お世話になっております！ 以下、情報をお届けします。 明日、以下の親子参加イベントを開催いたします。 ご参加希望の方がいらっしゃいましたら、ラインやメールでご連絡くださいませ。 (ご予約いただいている皆様には本日中に改めてご確認のご確認を差し上げます。)   日時:2月11日　10...

みなさん こんばんは。 今日は、家庭菜園と生ゴミのことをお伝えします。 世界中で大人気の家庭菜園ですが、実はとても大切な地域社会の循環機能を持っています。 私が昔、（バイオダイナミック）農業の勉強をしていたドイツでは、クラインガルテンという小さな畑をどの家庭も契約していて、台所の生ゴミや庭木の...